鲥鱼：长江鲥鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，经济价值极高，素有“鱼中之王”美誉，久享盛名。江阴曾是长江鲥鱼的著名产地，最高年产量达474.7吨，产品不仅供京沪等地并外销东南亚等地。长江鲥鱼绝迹后，我公司在2003年开始引种可与长江鲥鱼相媲美的美洲鲥鱼进行养殖，目前已成为我公司的主打产品，年产优质商品鲥鱼5万余尾。
    优良的品种，严格的养殖管理，得天独厚的长江水养殖条件，造就了本公司所产鲥鱼鲜、嫩、肥、美的口感，食后让您齿颊留香，回味无穷。